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Filialorganisation + Betreuung.
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Ziel
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Die Betreuung der Verkaufsstellen ist sichergestellt.
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Die Verkaufsstellen arbeiten nach den Vorgaben der Zentrale.
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Der Umgang mit Kennzahlen wie Umsatzplanung, Retouren, Stundenleistung.
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Die Personaleinsatz- und Urlaubsplanung ist effizient und orientiert sich an Kennzahlen.
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Die Führungskräfte leiten und führen die Verkaufsstellen erfolgreich.
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Die Verkaufsförderung ist vorbildlich gestaltet.
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Die Hygienevorschriften kennen und beachten.
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Themen
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Die Sollvorgaben der Zentrale liegen vor oder werden erarbeitet.
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Positive Ergebnisse erreichen in den Bereichen der Waren- Personal- oder Betriebswirtschaft.
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Die richtige Motivation und Leistungsbereitschaft aller Mitarbeiter im Verkauf schaffen.
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Belegwesen: Checkliste für Filialbesuche, Arbeitsanweisungen, Kassenrichtlinien, ........
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Ort
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Das Büro, die Bäckerei und die Verkaufsstellen.
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T T Lohse Büro - Tangstedt
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Zeitaufwand
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Ganz nach Notwendigkeit und Bedarf.
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ca. 4 - 6 Tage
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nach Vereinbarung
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Bemerkung
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Diverse Belege werde ich alle kostenlos zur Verfügung stellen.
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